GUÍA CULTURAL Y GASTRONÓMICA DE OPORTO PARA LONELY PLANET

 

Siempre tuve ganas de viajar en el tiempo hacia Oporto, de pasear por calles de colores, contar gaviotas y coleccionar azulejos. Pues hace unas semanas estuve allí haciendo todo eso ¡y más!

Lonely Planet nos encargó a mi namorada y a mí un reportaje sobre arte emergente y nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad.

Oporto nos pareció anciana, sureña, británica y moderna a la vez y nos encandiló con la rara belleza de su gente y sus comercios antiguos. Por nada hubiera abandonado nuestro apartamento en Rua de Sá da Bandeira.

Como sabía la saudade que nos esperaba, me llené el bolso con quesos y conservas portuguesas de A Pérola do Bolhão. Ya en casa, preparé un crêpe de tortilla rellena de quinoa y sardinilla picante después del inevitable aperitivo con vinito verde… Estaba riquísimo, pero la saudade no se nos curó :_)

 

 
VIAJESPaula G. Furió